kerang 123Pertama, kerang ditumis bersama bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. Setelah dingin, pisahkan daging kerang dari cangkang lalu tata di tusuk sate.Kerang putih, kerang hijau atau kerang dara, enak dimasak dengan bumbu rempah dan cabe yang pedas. Kerang merupakan jenis seafood yang populer dan banyak jenisnya.