POTENSI TEPUNG WORTEL (Daucus carrota L.) DALAM

wortel 21Proses Pembuatan Velva Nanas Wortel ..... . 21 Gambar 4.1. Grafik Nilai Rata-Rata Daya Leleh Velva Nanas Wortel ... . 27 Gambar 4.2. Histogram Nilai Rata-Rata pH Velva Nanas Wortelwortel Wortel staat bekend om de aanwezheid van vele carotenoïden, vooral bètacaroteen (vitamine A). Dat is met name goed voor de ogen en voor hart en bloedvaten. Daarnaast bevat